その時にしか出会えない四季折々の表情。一期一会の一杯を楽しんで欲しい。

当店では自家製無農薬野菜を贅沢に、その日収穫した採れたて野菜を生のまま、天ぷら、湯通し、煮込み等、野菜ひとつひとつの良さを活かせる火加減をその都度調整しています。盛り付けなどの見た目は勿論、味、食感に至るまでその表情は毎日変化します。その時にしか出会えない一杯はここにあります。一期一会の時間を是非楽しんでください。

ittetsu-news一徹瓦版

menuおしながき

極上一徹らーめん

豚骨スープ・地鶏スープ・魚系スープ・野菜スープの４つをブレンドした、まろやかでコクのあるスープ。麺はスープに合うよう厳選した特性麺を使っています。
大盛り（1.5玉）一五〇〇円
並盛り（1玉）一一五〇円
半らーめん（0.5玉）一一〇〇円

極上一徹塩らーめん

青森シャモロック・秋田比内地鶏を使った透明感のある地鶏スープに、厳選した素材を加えた一徹特性の塩ダレの繊細な味わいをお楽しみください。
一六五〇円
大盛り（1.5玉）一九五〇円
半らーめん（0.5玉）一五五〇円

野菜らーめん

まろやかでコクのあるスープに、様々な火加減で調理した当店自家農園の野菜たち。麺は特性太麺を使っています。野菜に限りがあるので、毎日１０食限定です。
一七五〇円
大盛り（1.5玉）二一〇〇円
半らーめん（0.5玉）一六五〇円

チャーシューめん

生ハムを作る技術で手作りし、トロトロに煮込んだロールチャーシューを豪快にトッピング。ジューシーな肉の旨さを味わってみてください。
２枚一四〇〇円
３枚一六六〇円
４枚一九二〇円
チャーシュー１枚追加二六〇円

青鬼らーめん

まろやかな「極上一徹らーめん」のスープに、自家製青唐辛子・自家製柚子や味噌などを加えた一徹オリジナル。辛さすっきり特性らーめんです。（辛さはお客様のお好みで）
１辛一二〇〇円　２辛一二五〇円
３辛一三〇〇円　４辛一四〇〇円

ピリ辛一徹らーめん
　　＆ピリ辛とんこつ

一徹オリジナルの特性辛ダレをブレンドしたピリ辛スープ。辛さは４段階から選べます。
１辛一二〇〇円　２辛一二五〇円
３辛一三〇〇円　４辛一四〇〇円

すっぴんらーめん

シンプルに極上一徹スープの旨味と特性麺の味をお楽しみください。
七六〇円

すっぴんとんこつ

とんこつ＆野菜のマイルドなスープに、細ストレート麺の味をお楽しみください。
七六〇円

ネギらーめん

「極上一徹らーめん」に、自家製の新鮮なネギをたっぷり載せました。
一二五〇円

一徹とんこつ

豚骨をメインにした一徹オリジナルでマイルドなスープを細麺でどうぞ。
一一五〇円

一品メニュー

餃子（６個）四一〇円
唐揚げ（５個）八一〇円
播州名物ヒネポン六五〇円
朝どれサラダ七七〇円
豆腐サラダ八七〇円
特製サラダ 一四五〇円

ごはんもの

チャーまぶしごはんミニ四五〇円
チャーまぶしごはん大七六〇円
クッパ　並七五〇円
クッパ　大八一〇円
おにぎり（１個）三八〇円
ごはん　並三〇〇円
ごはん　大五〇〇円

ドリンク

生ビール六五〇円
瓶ビール（キリン・アサヒ）五四〇円
瓶ビール（エビス）六五〇円
ラムネ二二〇円
オレンジジュース二二〇円

※運転される方の飲酒は固く禁じております。 ※価格は税込み価格です。

shop-information店舗情報

店舗外観
月MON火TUE水WED木THU金FRI土SAT日SUN
休CLOSE休CLOSE休CLOSE11:30〜14:3011:30〜14:3011:30〜14:3011:30〜14:30
休CLOSE休CLOSE休CLOSE休CLOSE休CLOSE休CLOSE休CLOSE
電　話
☎︎079-282-0208
交　通
姫路駅より車で5.5km
北平野バス停より徒歩２分
席　数
27席
駐車場
店舗前４台、離れに６台