営業再会のお知らせ

平素より一徹をご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。

2020年4月16日から実施しております臨時休業につきまして、
お客様にご不便・ご迷惑をお掛けしましたことをお詫び申し上げますとともに、
多くの皆様からご理解を賜りましたことに深く感謝申し上げます。

この度、新型コロナウイルスの感染状況を受けた営業休止要請解除に伴い、
6月4日(木)より営業を再開させていただきます。

政府や自治体からの指針や発表に注視し、できうる対策を講じながら、
皆様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう取り組んでまいります。

店主

【重要】臨時休業のお知らせ

お客様、お取引先様

いつもご愛顧いただき有難うございます。

当店では、新型コロナウイルス感染症拡大への予防策を行いながら営業してまいりましたが、
この度発出の緊急事態宣言を受け、
お客様の安全、感染拡大防止への社会的責任、安全を第一に考え、
当面の間臨時休業とすることにいたしました。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

尚、営業再開に関しましては慎重に見極め判断し、
決まり次第、HP等にてお知らせさせていただきます。

店主

3月3日(日)臨時のお休みを頂きます。

いつも一徹らーめんをご愛顧頂きありがとうございます。

急遽ではございますが諸事情により、本日3月3日日曜日の営業を休ませて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますがご容赦頂きますようお願い申し上げます。

お知らせとお願い

毎度一徹らーめんをご愛顧いただきありがとうございます。
 当店では長きにわたり、自家製無農薬野菜を使用すると共に食材仕入れ先のご協力などにより、ご提供料理の価格を据え置いてまいりました。
 しかし、先にお知らせいたしました通り自家菜園を閉鎖し、可能な限り私ども一徹らーめんの野菜栽培をご理解いただき、協力していただける野菜生産者より野菜を仕入れる事となりました。
また、諸食材、原材料、諸費の高騰により価格の改定をお願いする運びとなりました。
誠に心苦しく恐縮ではありますが、安全と質を落とすことなく最高最良の食材で渾身の料理を提供して参る所存でございます、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 併せてお願いでございますが、私ども一徹らーめんは仕入れ、仕込み、調理、提供まですべて老夫婦二人のみで行っております。
ご来店のお客様には少しでも快適においしく召し上がっていただく努力をしておりますが、決して手を抜くことなく一杯一杯精魂込めて調理をしておりますため、料理ご提供に30分以上要する場合もございます。
この点も恐縮ではございますがご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

重ね重ね誠に勝手なお知らせで恐縮ではございますが、これからも精一杯らーめん作りに邁進して参りますので、どうぞ私ども夫婦の苦渋の選択をご理解頂き、変わらず一徹らーめんをご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

  
平成31年2月吉日
一徹らーめん 店主 黒木隆信

年末年始の営業のお知らせ

いつも一徹らーめんをご愛顧頂きありがとうございます。
年末年始の営業のお知らせです。
12月31日よりお休みを頂き、年明け1月3日より通常営業とさせて頂きます。

2018年12月30日(日)通常営業
2018年12月31日(月)お休み
2019年01月01日(火)お休み
2019年01月02日(水)お休み
2019年01月03日(木)通常営業
2019年01月04日(金)通常営業
2019年01月05日(土)通常営業

2018年、誠にお世話になりました。
これからも一徹らーめんをご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

  
一徹らーめん 店主 黒木 隆信

お知らせ

毎度一徹らーめんをご愛顧いただきありがとうございます。

一徹らーめんでは創業以来、自家製無農薬野菜をその日収穫した採れたての状態で仕込みに使用し、ご提供して参りました。

無農薬野菜の栽培には膨大な時間と何より強靭な体力が必要です。
一徹らーめんでは、今まで私ども夫婦二人で老体に鞭打ち、精魂込めて畑の土作りから栽培まで行って参りました。

しかし、既に高齢になった私達夫婦には自家菜園での無農薬野菜栽培と、らーめん作りの両立は体力の限界を超えております。

この様な事から、この度自家菜園を閉鎖し、可能な限り私ども一徹らーめんの野菜栽培をご理解いただき、協力していただける野菜生産者より野菜を仕入れ、私ども老夫婦は体力の続く限りらーめん作りに専念する事としました。

これに伴い、今後既存メニューの価格改定やご提供メニューの変更など、お客様各位にご迷惑をお掛けする事も出てくると思われます。

誠に勝手なお知らせで恐縮ではございますが、これからも精一杯らーめん作りに邁進して参りますので、どうぞ私ども夫婦の苦渋の選択をご理解頂き変わらず一徹らーめんをご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

  
平成30年11月1日
一徹らーめん 店主 黒木 隆信